Tapas mit Chorizo und Kartoffeln

Kleine leckere Stückchen in kleinen Schüsselchen – das sind doch Tapas! Passen toll aufs Boot weil einfach gemacht, schnell zu essen und weil sie so schön zum Meer passen. Es gibt tausende Rezepte – bei mir erst mal zwei Klassiker: Chorizo in Cidre und gebackene Paprikakartoffeln. Die Tapas sind eher als Apero oder Snack gedacht. Zutaten (für…

Spanische Tortilla Señora Smutje

Die Spanische Tortilla ist auch so ein Basic, das ich euch nicht vorenthalten will. Dieses Gericht besticht mal wieder durch seine einfache Zutaten (Kartoffeln, Eier, Zwiebel)  sowie vielseitige Kombinationsmöglichkeiten und unglaublichen Geschmack! Was will der Matrose mehr? Zutaten (für 4 Personen) Grundrezept 6-8 Kartoffeln (je nach Größe) 2 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 8 Eier 2 El Olivenöl…