Aufstriche – aufm Boot auf’s Brot

Ein Butterbrot schmieren kann jeder – aber das ist auch irgendwann mal langweilig. Drum gibt es hier ein paar Rezepte, was sonst noch so aufs Brot kann, zum Beispiel wenn die hungrige Crew den Anleger schlürft. Oder wenn man bei den schönen Wetter im Biergarten mit ganz festem Boden unter den Füßen sitzt. #1: Tomatenbutter…

Pizza

Erinnert ihr euch noch an die Freundes-Alben aus der Grundschule? Was habt ihr da bei Lieblingsessen geschrieben? Ich wette, einige von euch haben PIZZA geschrieben! Ich nämlich auch. Selbst jetzt, im Überangebot von Restaurants aus aller Welt, ist Pizza bei mir immer noch hoch im Kurs. Drum jetzt hier mein ultimatives Rezept dafür, besonders der…

Pasta all’amatriciana

Die Tomaten-Speck-Sauce ist einer der Klassiker aus der italienischen Pasta-Küche. Die einfache Sauce ist zudem besonders gut für Unterwegs geeignet – die Grundzutaten sind nämlich mit SICHERHEIT auf jeder Einkaufsliste fürs Boot: Speck, gehackte Tomaten, Zwiebeln. Mit weiteren Verfeinerungen gibt es die überaus feine Sauce natürlich auch an Bord bei Frau Smutje! Zutaten (für 4 Personen) Speck…