Tapas mit Chorizo und Kartoffeln

Kleine leckere Stückchen in kleinen Schüsselchen – das sind doch Tapas! Passen toll aufs Boot weil einfach gemacht, schnell zu essen und weil sie so schön zum Meer passen. Es gibt tausende Rezepte – bei mir erst mal zwei Klassiker: Chorizo in Cidre und gebackene Paprikakartoffeln. Die Tapas sind eher als Apero oder Snack gedacht. Zutaten (für…

Kochbuch: Kochen nach Beaufort

Als ich vor ein paar Wochen auf der Boot in Düsseldorf war, hab ich mir nicht nur die tollen Yachten und Accessoires angeguckt – ich hab auch am Stand von Delius Klasing etwas erstanden: ein Kochbuch – oh Wunder! Es heißt Kochen nach Beaufort und geht natürlich wie mein Blog auch um Gerichte für das…

Frau Smutje lernt Cooking – Vietnamese Style

Still war es die letzten drei Wochen auf meinem Blog – das liegt daran, dass ich im Urlaub war – ohne Segelboot –  in Vietnam. Wenn ich auch nicht gesegelt bin, so habe ich doch meine Augen und vor allem meinen Mund offen gehalten für neue Inspirationen. Die Garküchen und Straßenstände in Saigon und Co. kochen nämlich…